坐月子必须注重饮食调理,月子餐的品质高低直接关系到生产的孕妇和刚出生的婴幼儿的身体健康。月子里需要滋补身体,可是要做到科学膳食,所以月子餐的质和量都有很高的要求,接下来月子加盟网小编为大家介绍月子餐30天食谱,一起来了解一下月子里该吃些什么吧。
生产的孕妇在生产期间大量出血,身体容易有阴津不足状况,辛辣燥热的食物容易使生产的孕妇上火,引发生产的孕妇内热,口舌生疮。而生产的孕妇的乳汁也会使婴儿内热加重,坐月子期间生产的孕妇禁食韭菜、辣椒、大蒜、酒等辛辣燥热的食物。
月子餐30天食谱之产后第一周:产后的一至七天饮食调理应当以排为主,产后饮食要有血化瘀、促进恶露排出、恢复气血、恢复肠胃功能等功效。推荐食谱:小米红糖粥、糯米粥、蔬菜粥、大枣水(2-4个大枣)、丝瓜炒鸡蛋、核桃醪糟蛋花汤、素炒蘑菇、家常豆腐、木须肉、鸡蛋西红柿面、排骨青菜面片汤、香菇疙瘩汤、素炒藕片。
月子会所月子餐之红薯粥:红薯清洗好后削皮备用,米洗净放入锅中,加入适量水煮开,转小火煮至粘稠。红薯切小块,放入粥中继续小火煮,至红薯软烂后关火,盖上锅盖稍微焖几分钟即可食用。食用时可以加入少许红糖调味,效果更佳。
月子餐30天食谱之产后第二周:产后两周左右,恶露的量渐渐变少,颜色也会变淡,这个阶段的饮食功能应当以调为主,侧重于补肾固腰、补充血气。推荐食谱:公鸡汤、排骨汤、芝麻山药粥、清蒸鲈鱼、鲫鱼通草汤、鲫鱼木瓜汤、猪脚花生汤、山药羊肉汤、白萝卜羊/牛肉粉丝汤、青菜丸子汤、木耳腐竹肉片、炒西兰花、菠菜炒鸡蛋、银耳羹。
月子会所月子餐之清炒笋瓜:笋瓜从中间切开,将籽挖出。笋瓜、胡萝卜、青椒切片,小米椒切成颗粒,锅里放油烧热,放入胡萝卜、青椒、小米椒翻炒均匀,加入笋瓜继续炒至变色,稍后加适当的盐、糖炒匀即可出锅装盘。
月子餐30天食谱之产后第三、四周:这个阶段生产的孕妇身体功能已经基本恢复,胃肠消化能力也变强,此时的饮食调理则以补为主,补中益气、滋养进补。推荐食谱:公鸡汤、乌鸡榴莲汤、牛奶木瓜、鲫鱼木瓜、鲫鱼丝瓜、鲫鱼豆腐、猪脚花生黄豆汤、醪糟蛋花、黑芝麻核桃仁汤、花生黄豆汤。
生产的孕妇刚生产完,脾胃功能尚未完全恢复,所以不适合食用过于寒冷的食物。生冷的食物容易使淤血滞留,引起肚子痛等。寒性食物会不利气血,导致肠胃消化吸收障碍。而坚硬粗糙的食物也不利于自然分娩的孕妇的脾胃消化,容易造成消化不良,应尽少食用。
月子餐的制作讲究选材广泛,烹饪办法应当以简单为主,尽量保持食材中的营养不流失,产后饮食要清淡易消化。月子会所加盟网月子会所建议大家,月子餐不但要注重蛋白质、碳水化合物的补充,还要合理搭配新鲜水果蔬菜,以保证维生素、矿物质等营养成份的充足供应。
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