临沂月子会所：月子餐30天食谱

临沂月子会所：月子餐30天食谱

（草鱼豆腐月子餐材料：草鱼、豆腐）做法：先将草鱼清洗好，切成3段。豆腐切成小方块。在锅里倒入色拉油烧热，先将鱼煎炸过后倒入料酒、白糖、酱油、鸡汤一起烧煮。等鱼入烧煮入味后，放入切好的豆腐用大火烧开，再用小火微煮5分钟就行出锅后放上小葱、蒜末、淋上鸡油即可。

坐月子是特殊时期，在此期间宝妈们必须注意自我保护，从衣食住行等各方面来保证身体功能的尽快恢复。坐月子最主要的一方面就是月子餐，饮食调理对于产后身体的康复有着极其重要的意义。如今城市中兴起的月子会所，是一种专门为女性提供产后护理的服务机构，那么月子会所的月子餐是什么样的呢?

为了保证营养全面均衡，月子餐食材要尽量多样化，口味要清淡，并遵循少食多餐的饮食原则，更有帮助于产后身体康复。

科学合理的月子餐不是经常的一日三餐。而是一日多餐。通常来说一日六餐是比较合理科学的。主要是三个正餐，三个饭后1-2小时内的餐点，要少食多餐的方式，这样能很好的减轻产后肠胃负担，也能更好的帮助消化和吸收营养。

（草鱼汤月子餐材料：草鱼、色拉油、食盐）做法：先将草鱼的腥筋去掉，然后将鱼放入锅中剪一下。加入温水，要没过鱼，使用大火煮开。当煮至奶白色时再将面上的泡沫全部去掉.在用中小火慢慢的炖，直到汤变成浓厚的奶白色就行了。

月子餐的食材要丰富，要均衡营养，避免传统饮食单一不合理而造成的各种身体并发症问题。要安排一个合理并且适合当前生产的孕妇的食疗餐，要制定具有针对性调理的营养搭配饮食计划。月子会所的月子餐主要以高蛋白、营养丰富的平衡膳食为主，且易消化、多样化、荤素搭配。少食多餐的进食办法有帮助于胃肠功能恢复，减轻胃负担。若生产的孕妇水肿明显，还会采取低盐饮食。

传统坐月子饮食都讲究大补特补，实际上这样的做法并不科学。女性在怀孕期间大都会特别注重营养的储备，若在生完婴儿后继续大补，补养过量极易引发产后肥胖，甚至所以而诱发多种疾病。

月子会所的月子餐不但食材多样化，并且还会依据产后不同时期来定制相应的餐食。例如在生完婴儿后初期，会提供清淡、易消化的食物，之后慢慢转变为高蛋白、高营养食物，并适当补充维生素和铁剂，帮助补充气血。

第三周月子餐重点：增加泌乳。推荐通草鲫鱼汤：鲫鱼去鳞去内脏，洗好。滤干水备用。锅内少许油，将鲫鱼煎至两面金黄。一起倒入盛开水的汤锅。大火3-5分钟后转小火，放入姜片蒜瓣和通草。一小时后放适量盐出锅即可。通草鲫鱼汤功效：通草与消肿利水、通乳的鲫鱼共煮制汤菜，使得此汤具有温中下气、利水通乳的作用。

月子餐的作用在于通过食疗的方式来帮助产后康复，提供充足营养，满足母乳喂养需求。月子会所提供的月子餐，都是经由营养师精心调配，食材搭配合理,粗细粮、动物植物蛋白搭配蔬菜、水果，不但全面提供身体所需营养，并且热量控制合理，有帮助于产后形体恢复。